Telefone | (11) 9245 8492 |
Ramo de Atividade | adegas |
+55 | |
Endereço | Estrada Velha Embu Cotia, 1.129 - |
Bairro | Chacaras Bartira |
Cidade | Embu das Artes |
Estado | SP |
CEP | 06845210 |
PaĂs | Brasil |
Endereço | |
Informaçôes | Se o momento pede, o Chopp é Kremer. E para vocĂŞ, qual é a hora que pede, né? Site recomendado para maiores de 18 anos HistĂłria do Chopp O delicioso chopp que se toma hoje em dia sofreu inĂşmeras transformações ao longo do tempo, mas vocĂŞ sabia que ele já tem mais de cinco mil anos? Os primeiros registros encontrados sobre o chopp datam de pelo menos 5.400 anos atrás, quando os sumérios produziam a bebida para oferecĂŞ-lo Ă deusa Nina. Além disso, ele era utilizado pelas egĂpcias, que tinham a crença naquela época de que o chopp era uma verdadeira fonte da juventude, e também como pagamento a trabalhadores. A bebida possuĂa um sabor muito mais forte e uma coloração bem mais escura do que o chopp que conhecemos hoje. Já na Idade Média, ele ganhou aroma e sabor mais parecidos com os do séc XX, graças a monges catĂłlicos que produziam chopp nos mosteiros. Alguns séculos depois, os cervejeiros de Pilsen (cidade localizada na RepĂşblica Tcheca) foram responáveis por um dos maiores avanços do chopp ao descobrir a baixa fermentação, em 1839. Dessa forma, o chopp ficou bem mais claro e suave comparado Ă época que foi criado, além de alcançar uma maior duração. Já em 1876, Louis Pasteur publicou estudos ligados Ă fermentação de microorganismos, que resultaram na criação da pasteurização. Para quem nĂŁo sabe, é a pasteurização que difere o chopp da cerveja. Ou seja, como os dois eram crus, nĂŁo havia diferença entre ambos. Nacionalmente falando, os brasileiros tiveram acesso ao chopp no ano de 1808. Ele veio da Europa para o Brasil através da famĂlia real portuguesa, que estava de mudança para o antigo Brasil-ColĂ´nia. Já a fabricação do primeiro chopp que se tem notĂcia no paĂs aconteceu pela primeira vez apenas em outubro de 1836, quando um anĂşncio no Jornal do Commercio mostrava a "Cerveja Brazileira". Copyright © 2010 Portal do Chop. |
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Atualizado em | 21/02/2011 |
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